Вопросы

405 Ritta 3 года назад

Как правильно варить замороженные и очищенные мидии?

Обожаю морепродукты. Всегда покупаю креветки. В их приготовлении можно сказать я "профи". Как то попробовала приготовить мидии и у меня они получились резиновые и абсолютно не вкусные. Может они действительно такие "на любителя"? Или я не правильно их приготовила. Как вкусно варить мидии? Может надо их предварительно разморозить? Какие приправы надо добавлять? А может вкуснее из пожарить, потушить, а не варить? Можно ли их приготовить в микроволновой печи?

3 ответа:

  • 48

    1000_chertei 3 года назад

    Мидии пред приготовлением размораживать не нужно. Нужно в кипящую слегка подсоленную воду на три минутки бросить мидии. После чего откинуть их на дуршлаг. На сковороде растопить масло, положить туда мидии и обжаривать минут десять. Добавить соль, перец и лук по вкусу.

    Комментировать Постоянная ссылка

  • 36

    D_of_TheTSAR 3 года назад

    Это очень важно в готовки мидий, не переварить их. У вас наверно так и получилось. Хотя самый легкий и удобный. а так же более подходящий способ готовки мидий это варка. Мидии следует помещать уже в кипящую воду. Варятся они от пяти и даже до двадцати минут в подсоленной воде. Я обычно варю их около десяти мин в зависимости от количества. После поливаю просто соком лимона. Так же можно и поджарить мидии. Я обычно их немного размораживаю и после отправляю на сковороду, что бы стекла вода, а потом добавляю уже в поджаренный лук и немного все пережариваю, добавив туда немного белого вина и горчицы обычной. В микроволновке не разу не готовила их, но уверена это возможно .

    Комментировать Постоянная ссылка

  • 2

    2 года назад

    XpT3oZ oerofconwpcx, [url=http://xvgftfoyofrt.com/]xvgftfoyofrt[/url], [link=http://rlepltozmoft.com/]rlepltozmoft[/link], http://cgwzdniiacrj.com/

    Комментировать Постоянная ссылка

Закрыть

Пожалуйста, введите буквы, показанные на картинке выше.
Регистр значение не имеет.

Забыли пароль?